Grill Lobster

Bahan-bahan :

-500 g kentang
-100 g bawang bombai
-4 ekor (500g)lobster

Olesan
-4 sdm minyak zaitun
_4 sdt saus mustrad
-4 sdm white wine vinegar
-4 sdm daun bawang cincang
-1 sdt garam
-1/2 sdt merica bubuk

Cara memasak :

-Kupas kulit kentang, belah masing-masing menjadi 2-4 bagian memanjang.Kukus setengah matang, angkat, lalu sisihkan, Kupas bawang bombai, belah menjadi 4 bagian memanjang, sisihkan.

-lepaskan kepala dan sugut lobster, letakan lobster di atas. Gunting kulit lobster dari leher hingga ekor, potong dengan pisau menjadi dua bagian, sehingga terdapat 8 belahan lobster, lalu sisihkan

-Olesan : Aduk Minyak zaitun bersama saus mustrad, masukan white wine vinegar, daun bawang, garam, dan merica, selanjutnya aduk sampai rata.

- Panggang/Oven lobster sambil permukaan lobsternya diolesi terus dengan bahan olesan, panggang hingga matang.Lakukan pemanggangan secara bertahap dan sesekali dioleskan lagi bahan olesan. Demikian juga dengan kentang dan bawang bombay.

-Hidangkan lobster dan pelengkapnya selagi panas.

Selamat mencoba dan menikmati

Title : Grill Lobster
Description : Bahan-bahan : -500 g kentang -100 g bawang bombai -4 ekor (500g)lobster Olesan -4 sdm minyak zaitun _4 sdt saus mustrad -4 sdm wh...