Bahan-bahan :
10 lembar Kulit lumpia yg sudah jadi
Daun bawang Secukupnya, sesuai selera
1/2 bulet-an Bawang bombay
Seledri Secukupnya
6 butir Telur ayam kampung
Garam Secukupnya
Kaldu organik (pengganti vetsin) Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya
Larutan sagu utk merekatkan kulit lumpia secukupnya
Cara membuat :
1. Untuk isian: dadar telur, diacak. Masukkan bawang bombay yg sudah dicincang kasar. Daun bawang & seledri yg sudah diiris halus. Masukkan garam, kaldu organik, lada bubuk secukupnya. Masak hingga harum, sisihkan.
2.Siapkan 2 lembar kulit lumpia. Isi telor di bagian tengah. Rekatkan kulit lumpia dgn larutan tepung sagu, hingga membentuk kotak
3.Goreng dgn minyak panas lumpia yg sdh diisi. Apinya jgn terlalu besar, biar tdk mudah gosong. Bisa dimakan dgn cabe rawit atau sambal kacang.
Posted by resep on - Rating: 4.5
Title : Mini Martabak telor
Description : Bahan-bahan : 10 lembar Kulit lumpia yg sudah jadi Daun bawang Secukupnya, sesuai selera 1/2 bulet-an Bawang bombay Seledri ...
Description : Bahan-bahan : 10 lembar Kulit lumpia yg sudah jadi Daun bawang Secukupnya, sesuai selera 1/2 bulet-an Bawang bombay Seledri ...