- 200 gr dark cooking chocolate
- 100 gr kacang mete sangrai, dicincang kasar
- 1 tetes esens mint
- 200 gr dark cooking chocolate
- 50 gr black cherry dalam botol, tiriskan
- 1 2 sdm rhum
- Cetakan es batu yang kecil
- Dari bahan A: lelehkan cokelat dengan cara ditim, tambahkan esens mint dan kacang mete cincang, aduk sampai rata, biarkan agak kental. Setelah bisa dibentuk, bentuk bulat dengan mempergunakan 2 sendok teh, anginanginkan.
- Dari bahan B: campurkan black cherry dan rhum, sisihkan. Lelehkan cokelat dengan cara ditim, tuangkan ke dalam cetakan es batu sampai 3/4 bagian. Setelah agak kental, isikan black cherry di tengahnya, tekan sampai adonan cokelat menutupi permukaan cetakan. Bila kurang, tambahkan adonan cokelat di permukaan tersebut hingga rata. Anginanginkan.
- Selama proses menutupi black cherry, adonan cokelat tetap ditim supaya tetap meleleh dan dapat merekat dengan baik.
Untuk: ± 550 gram
Sumber : Tabloid-nakita.com
Posted by resep on - Rating: 4.5
Title : Resep Chocolate Party Basket
Description : Bahan A: 200 gr dark cooking chocolate 100 gr kacang mete sangrai, dicincang kasar 1 tetes esens mint Bahan B: 200 gr dark cooki...
Description : Bahan A: 200 gr dark cooking chocolate 100 gr kacang mete sangrai, dicincang kasar 1 tetes esens mint Bahan B: 200 gr dark cooki...