Bahan-bahan :
Kentang 1/2 kg
Bawang Merah 5 siung
Bawang Putih 2 siung
Cabe Merah Keriting 15 buah
Cabai (Cabe) Rawit Hijau 10 buah
Lengkuas (Laos) 1 ruas
Daun Salam 2 lembar
Gula Pasir 1 sendok teh
Garam secukupnya
Minyak Goreng secukupnya
Cara membuat :
1.Siapkan semua bahan
2.Potong dadu kentang yang akan digoreng, sambil menyiapkan minyak goreng yang sudah dipanaskan, kemudian goreng kentang hingga kuning kecoklatan, sisihkan.
3.Ulek bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, lengkuas sampai halus.
4.Siapkan minyak goreng untuk menumis, setelah panas masukkan bumbunya, setelah harum masukkan kentang yang sudah digoreng, masukkan daun salam, garam dan gula pasir.
5.Aduk2 perlahan selama 5 menit, setelah bumbu tercampur semua, angkat dan sajikan di piring.
Posted by resep on - Rating: 4.5
Title : Resep Balado Kentang
Description : Bahan-bahan : Kentang 1/2 kg Bawang Merah 5 siung Bawang Putih 2 siung Cabe Merah Keriting 15 buah Cabai (Cabe) Rawit H...
Description : Bahan-bahan : Kentang 1/2 kg Bawang Merah 5 siung Bawang Putih 2 siung Cabe Merah Keriting 15 buah Cabai (Cabe) Rawit H...