Nasi Bakar Ikan Teri

Bahan-bahan:

Beras Putih    100 gram
Santan Encer    400 ml
Daun Salam    2 lembar
Cengkeh    1 buah
Serai    1 batang
Garam    secukupnya
Ikan Teri    100 gram
Bawang Merah    3 buah
Bawang Putih    1 siung
Cabai (Cabe) Merah Keriting    3 buah
Cabai (Cabe) Rawit Hijau    4 buah
Daun Bawang    1 batang
Daun Pisang    secukupnya

Cara membuat:

1.Masak/aron beras bersama santan cair, salam, sereh dan garam hingga air meniris
2.Kukus nasi aronan hingga matang
3.Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan daun bawang
4.Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum
5.Masukkan teri yang sudah digoreng, aduk rata, matikan api
6.Tambahkan nasi yang sudah dimasak sebelumnya, aduk rata
7.Bungkus nasi dengan daun pisang hingga tertutup rapat
8.Berikut salah satu contoh membungkusnya, bisa dilakukan dengan berbagai cara sesuai selera
9.Bakar/panggang hingga mencoklatkan daun pisang tetapi jangan terlalu lama karena nasi bisa mengeras, sajikan hangat

Title : Nasi Bakar Ikan Teri
Description : Bahan-bahan: Beras Putih 100 gram Santan Encer 400 ml Daun Salam 2 lembar Cengkeh 1 buah Serai 1 batang Garam sec...