Bahan – bahan :
½ kg daging kambing, potong sesuai dengan selera
10 butir bawang merah, iris tipis
5 butir bawang putih, iris tipis
Merica bubuk dan gula pasir secukupnya
10 butir cabe rawit, iris serong
3 lembar daun salam
Daun jeruk purut secukupnya
Air secukupnya
Asam jawa dan garam secukupnya
Kecap dan minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Daging Kambing Bumbu Pedas :
Pertama, tumis bawang merah, bawang putih dan daun salam serta daun jeruk sampai harum.
Kedua, masukan daging kambing yang sudah dipotong tadi kedalam tumisan. Tambahkan garam serta merica bubuk, dan tambahkan gula pasir aduk hingga rata sampai daging berubah warna agak coklat. Tambahkan sedikit air dan kecap, aduk dan tunggu sampai meresap.
Terakhir, masukan cabe rawit dan air asam jawa, aduk hingga rata dan tunggu sampai matang. Lalu angkat. Daging kambing bumbu pedas siap untuk disajikan.
Posted by resep on - Rating: 4.5
Title : Resep Daging Kambing Bumbu Pedas
Description : Bahan – bahan : ½ kg daging kambing, potong sesuai dengan selera 10 butir bawang merah, iris tipis 5 butir bawang putih, ...
Description : Bahan – bahan : ½ kg daging kambing, potong sesuai dengan selera 10 butir bawang merah, iris tipis 5 butir bawang putih, ...