Resep Rendang Daging Sapi

Bahan-bahan yang diperlukan :

    Kurang lebih 1,5 Kilogram daging sapi
    Siapkan sekitar 5 buah kelapa yang nantinya akan dijadikan santan
    2 biji asam kandis, 1 buah serai, memarkan
    1 lembar daun kunyit, 2 lembar daun jeruk, dan garam secukupnya.
    1-2 ons cabe merah
    15 buah bawang merah
    6 siung bawang putih
    Kemiri secukupnya

Bahan – bahan yang dihaluskan :

    1-2 ons cabe merah
    15 bawang merah
    6 siung bawang putih
    Kemiri
    2 cm jahe
    3 cm laos dikeprek

Langkah – langkah membuat rendang sapi :

    Pertama – tama potong daging sapi, untuk ukuran bebas sesuai dengan selera anda. Lebih baik memotongnya berlawanan arah dengan serat daging agar potongan tampak rapi.
    Tumis bahan – bahan yang telah dihaluskan, lalu jangan lupa tambahkan daun kunyit, daun jeruk, dan asam kandis.
    Masukkan santan dan aduk dengan bumbu – bumbu tadi, pastikan santan tidak pecah, lalu masukkan potongan daging tadi sesaat setelah santan mengeluarkan minyak. Aduk terus hingga mengering, pergunakan api sedang saja agar matang merata.

Title : Resep Rendang Daging Sapi
Description : Bahan-bahan yang diperlukan : Kurang lebih 1,5 Kilogram daging sapi Siapkan sekitar 5 buah kelapa yang nantinya akan dijadikan...