Bahan-bahan :
ikan tongkol 500 gram
jeruk nipis 2 buah
minyak goreng secukupnya
Bumbu Balado :
cabe merah keriting 100 gram
bawang merah 5 siung
garam secukupnya
ajinomoto 1 sendok teh
Cara membuat
1. Potong dan bersihkan ikan tongkol sesuai selera,beri perasan jeruk nipis,lalu cuci kembali ikan sampai bersih.
2.Taburi ikan dgn garam,kemudian goreng ikan smpai matang,angkat.
3.Ulek cabe merah dan bawang merah.kemudian panaskan minyak secukupnya,lalu goreng cabe ke dlm minyak,beri garam,ajinomoto dan perasan jeruk nipis.
4.Masak cabe ± 3 menit sampai bau langu cabe hilang,matikan api.baurkan cabe dan ikan tongkol goreng.tongkol balado siap disajikan.
Posted by resep on - Rating: 4.5
Title : Tongkol Balado
Description : Bahan-bahan : ikan tongkol 500 gram jeruk nipis 2 buah minyak goreng secukupnya Bumbu Balado : cabe merah keriting ...
Description : Bahan-bahan : ikan tongkol 500 gram jeruk nipis 2 buah minyak goreng secukupnya Bumbu Balado : cabe merah keriting ...